Karmel to smaczny i popularny składnik, który jest stosowany w wielu słodyczach i deserach na całym świecie. Jest to rodzaj słodkiego syropu lub cukru, który powstaje poprzez podgrzewanie cukru do momentu, gdy się karmelizuje, czyli uzyskuje brązowy kolor i charakterystyczny karmelowo-korzenny smak. Proces karmelizacji polega na rozkładzie cukru pod wpływem wysokiej temperatury, w wyniku czego powstają związki chemiczne nadające karmelowi jego charakterystyczny smak i aromat. Zamiast tradycyjnego białego cukru, karmel może być przygotowywany z alternatywnych substytutów cukru, takich jak erytrytol, ksylitol, stewia lub syrop klonowy. Te substytuty cukru mają niższy indeks glikemiczny i dostarczają mniej kalorii, co sprawia, że karmel staje się bardziej przyjazny dla osób dbających o dietę, kontrolujących poziom cukru we krwi czy unikających cukru.
Cukier Trzcinowy Brązowy Demerara Bio 500 g - Bio Planet
Cukier Trzcinowy Nierafinowany Bio 500 g NaturAvena
Cukier Kokosowy (Palmowy) Bio 1 kg - Bio Planet
Syrop z Agawy Blue Webber Dark Bio 680 g - Big Nature
Syrop Daktylowy Bio 874 ml (1,2 kg) - Bio Planet
Syrop z Agawy Blue Webber Dark Bio 340 g - Big Nature
Cukier Kokosowy BIO 500 g - Pięć Przemian
Cukier Kokosowy Bio 700 g - Big Nature
Cukier Trzcinowy Muscovado Nierafinowany BIO 300 g - SMART ORGANIC
Syrop z Agawy Bio 660 g (478 ml) - Bio Planet
Syrop z Agawy Salmeana Premium Bio 680 g - Big Nature
Syrop z Agawy Bio 330 g (239 ml) - Bio Planet
Granola ze Słonym Karmelem i Białą Czekoladą 350 g - One Day More
Syrop z Agawy Bio 380 g - Pięć Przemian
Cukier Kokosowy (Palmowy) Bio 300 g - Bio Planet
Krem Słony Karmel z Kuleczkami Ryżowymi Crunchy 300 g - EOOVITA






